Le bio a nettement progressé

En Turquie le bio est en pleine expansion et la demande constante favorise l'émergence de ce nouveau secteur. 

 

Selon les données du ministère de l'Agriculture la production totale de produits biologiques a été de 331 361 tonnes à la fin de 2010. Le ministère a recensé 11 179 types de produits bio en Turquie à la fin de 2010. La progression est spectaculaire depuis 2002 où 150 produits seulement avaient été enregistrés. Pendant la même période les surfaces dédiées ont augmenté de plus de 110 %.

 

Les producteurs sont principalement des petits exploitants, la moyenne des exploitations bio est de 3 hectares. Mais les inconvénients du secteur agricole, dans l'ensemble peu mécanisé, peu modernisé, où peu de produits chimiques sont  utilisés et qui demande beaucoup de main d'oeuvre, pourraient être des avantages pour continuer à renforcer la production bio. 

 

source : todays zaman, balkans com 

 

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