Bon début de saison pour les haricots

Dans les régions italiennes de Vénitie et du Frioul, la saison des haricots a débuté et s'annonce bonne.

 

La météo et la températeure ont été favorables, la qualité est bonne les volumes s'annoncent importants. La période de récolte s'est allongée et s'étire maitenant de Juillet à Septembre.

 

Les haricots (Phaseolus vulgaris) de la famille des légumineuses sont récoltés pour être vendus frais ou secs. Apportés d'Amérique Centrale par les explorateurs espagnols et portugais, les haricots sont cultivés en Vénitie depuis le XVIe siècle.

 

source : opo veneto

 

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