Les exportations ont augmenté de 51,59%

La demande de patate douce augmente au niveau mondial et fait grimper les exportations péruviennes.

 

L'ADEX (Asociación de Exportadores) indique une augmentation de 51,59% des exportations de patates douces entre janvier et mars 2013. La moitié va aux Etats-Unis, mais la demande du Royaume-Uni et de la France augmente chaque mois.

 

Cette augmentation constante de la demande s'expliquerait par la multiplication des préparations (snacks, boissons...) faites dans les pays importateurs. Pour l'ADEX si les traitements étaient effectués au Pérou cela permettrait de doubler les profits. Les entreprises péruviennes devraient profiter de cette mode alimentaire pour augmenter la production et la transformation des patates douces.

 

 

source : peru 21 pe

 

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