Figues Sèches De Turquie : Saison 2013-2014

Les conditions météorologiques de ces dernières semaines et en particulier les pluies du 17 août dernier ont affecté négativement la récole. Cependant, la production devrait être supérieure à 2012 de 8,7 pour cent. La figue sèche est un produit d’exportation turc traditionnel, propre à la région égéenne. La saison dernière, les prix d’exportation obtenus ont été d’environ 3400 dollars la tonne.

 Afin d’éviter les problèmes d’aflatoxine de l’année dernière, de nombreuses mesures ont été prises pour optimiser les conditions de séchage des fruits.

Source : Cihan Haber Ajansi

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