Début de la commercialisation des oranges de Ribera

Avec quelques jours de retard, la nouvelle saison de commercialisation des oranges Ribera DOP vient de commencer.

 

Début de la saison de commercialisation 2013-14 des oranges de Ribera DOP (Denominazione di Origine Protetta). La qualité est excellente, le calibre est moyen-grand, suite à des circonstances climatiques optimum. On retrouve en particulier une haute teneur en jus, un bon équilibre entre sucre et acidité, une douceur typique.

 

En plus du marché intérieur italien, les oranges de Ribera sont exportées en Europe. L'Allemagne est le 1er client à l'export surtout avec l'orange de Ribera biologique qui a considérablement augmenté sa part de marché.

 

L'orange de Ribera, reconnue DOP depuis 2008, est cultivée sur 14 communes de la province d'Agrigente, en Sicile. La production commence habituellement début novembre avec la Navelina puis continue de décembre jusqu'à la fin du mois de mai, avec les variétés Brasiliano et Washington Navel.

 

source : arancia di ribera dop it,

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