Les 1ères asperges blanches sont arrivées

Surprenante avance pour les asperges blanches dans la province de Padoue(Padova).

 

Les 1ères asperges blanches sont arrivées dans la province de Padoue (Padova). En avance, en raison des températures de ce mois de février, relativement modérées par rapport à la moyenne saisonnière. Ces 1ères asperges blanches proviennent de cultures sous serre. Le volume des demandes excède l'offre mais les tonnages vont augmenter.

 

La production sous serre pourrait atteindre les mêmes volumes que l'année dernière ou les dépasser légèrement, car il n'y a pas eu d'extensions des surfaces. Par contre, la production de plein air risque d'être perturbée par le mauvais temps et la pluie qui ne sont pas propices à la croissance normale des plantes. 

 

La région Veneto compte 1400 hectares (62 000 quinteaux d'asperges récoltées en 2012) se situant en 2ème position derrière les Pouilles (Puglia). La province de Padoue (Padova) produit environ 16 000 quinteaux d'asperges, quantité de la province de Vérone (Verona) 14 000 quinteaux.

 

source : opo veneto

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