Spirale descendante pour le prix des fraises

Selon les données de Freshuelva le prix des fraises enregistre une baisse jusqu'à 20% par rapport au prix de la saison précédente, qui n'était déjà pas bon. Un pic de production combiné à d'autres facteurs (économiques, climatiques) ont fait chuter les prix sur les marchés européens.

 

La situation devient critique, le prix de vente reste en dessous du coût de production. Le prix est descendu à 0,80 ou 0,90 euro le kilo sur les marchés de gros, alors que le coût de production se situe entre 0,90 et 0,95 euro. Pour couvrir les coûts et amortir les investissements effectués, le prix devrait être de 1,5 euro le kilo.

 

Le marché de la fraise étant traditionellement saturé le mardi après le week-end de Pâques, pas de reprise possible avant cette date. 

 

source : andalucia informacion es

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