La consommation de Fruits & Légumes repart à la hausse

Tendance positive pour la consommation en Italie de Fruits & Légumes.

 

Selon les données des 5 premiers mois de 2016, le secteur des Fruits & Légumes a progressé de 1% en volume par rapport à la même période de l'année précédente (610 000 tonnes), en raison notamment d'une augmentation de la consommation de fruits. En valeur, le secteur a progressé de 2%.

 

La tendance observée ces dernières années semble donc s'inverser, la consommation repart à la hausse avec +3% pour les fruits en ce début 2016. 

 

Les professionnels constatent une volonté des consommateurs à remplacer la viande et les produits laitiers par des Fruits & Légumes et un intérêt croissant pour les produits biologiques (+23% dans les supermarchés au cours des premiers mois de l'année).

 

source : MACFRUT consumers' trend, CSO  

 

 

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