Début de campagne pour les tomates Raf

Comme chaque année au mois de décembre, la campagne débute pour les tomates Raf qui ne sont cultivées que dans les serres de la province d'Almeria.

 

Hortyfrutta a indiqué que 2.500 hectares de production devraient donner 30.000 tonnes de Raf.  Alors qu'une plante peut produire environ 20 kg de tomates, la Raf n'en donne que 3 à  5 kg.

 

La forte salinité de l'eau et le terroir donnent à la tomate Raf  une saveur sucrée caractéristique.

 

Commencée en décembre, la production se poursuivra jusqu'au printemps.

 

source : europa press, ideal digital

 

 

  

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