Allemagne 12/02/2013

Le FLIA 2013 remporté par City Farming

 

City Farming, les serres avec éclairage LED, de Staay Food Group aux Pays-Bas ont remporté le Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) 2013.

Avec City Farming, ou agriculture urbaine, l'éclairage LED permet de faire pousser les semences en jeunes plants en 35 jours, indépendamment de leur saison naturelle. L'utilisation des pesticides est inutile. La température, l'irrigation et la fertilisation sont contrôlés automatiquement. 

A la 2ème place du palmarès : Apfel-Schiffchen, les tranches séchées de pommes développées par Elbe-Obst Vertriebs GmbH, Allemagne. Leur nouvelle technique de séchage empêche le brunissement des tranches et offre une découpe des tranches nette. A la 3ème place, Flower Sprout de la société Tozer Ltd, Royaume-Uni, un croisement entre le chou de Bruxelles et le chou frisé avec des feuilles vertes et violettes.