Ukraine 20/05/2013

Le prix des champignons restent élevés sur le marché ukrainien

 

Selon les dernières données, les prix des champignons restent assez élevés (1.90€  à 2.10 € / kg) et ne cesse de croître, même si les vacances de Pâques sont terminées.


Cette situation est inattendue pour les producteurs et fournisseurs de champignons car les prévisions des spécialistes prévoyaient  une diminution de la demande des consommateurs locaux après les vacances.

Cette évolution  du marché crée des conditions favorables pour les producteurs de champignons de haute qualité et de grande taille.

Selon les spécialistes, les producteurs de champignons ukrainiens ne sont pas en mesure de fournir de bons produits du au fait que la plupart des champignons produits dans le pays sont contaminés par des bactéries. Ce facteur influe sur le niveau des prix.