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France 29/08/2013
Les melons Philibon sont désormais marqués au laser.
Philibon grave à l'aide d'un rayon laser le nom de sa marque sur l'écorce des melons. Cette nouvelle technique permet de lutter contre les fraudes. Certains clients décollaient les étiquettes pour un passage en caisse avec un prix inférieur, certains détaillants enveloppaient un melon ordinaire avec un emballage Philibon.
Face à ces problèmes, la société Boyer a décidé d'adopter le système, vu en Espagne, de marquage au laser. L'investissement par machine avoisine les 120 000 euros, la cadence de conditionnement est ralentie, mais la protection de l'image de marque est améliorée.
Sur 12 000 tonnes de melons produits chaque année par 80 exploitations du Sud-Ouest, l'entreprise Boyer n'en sélectionne que la moitié pour être vendus sous la marque Philibon. Le travail est fait manuellement, et le taux de sucre de chaque pièce est contrôlé.
Seuls les melons destinés au marché français sont gravés pour l'instant. "C'est un bon calcul à long terme, estime Jean-Marc Boyer. Ce marquage, c'est l'avenir de la marque et de la structure. C'est un gage de crédibilité auprès des consommateurs."
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