Angleterre 06/09/2013

L'alimentation méditerranéenne stimule les capacités cérébrales

 

 Meilleur fonctionnement du cerveau et réduction du risque d'Alzheimer.

L'université d'Exeter vient de publier la 1ère synthèse de dizaines d'études menées sur l'alimentation et les capacités cérébrales. Les scientifiques établissent un lien indiscutable. L'alimentation méditerranéenne permet de réduire les risques d'être atteint de la maladie d'Alzheimer, entraine un taux inférieur de déclin du système cognitif et améliore même le fonctionnement du cerveau !

Le lien avait déjà été trouvé entre régime méditerranéen et capacités cérébrales, mais cette étude est la 1ère à analyser une par une toutes les preuves existantes. 

L'alimentation méditerranéenne est une alimentation saine, équilibrée, riche en fruits et légumes frais, en légumes secs et en céréales. Elle favorise l'huile d'olive, les fruits secs et les poissons comme source de bonne lipides.

source : huffington post co uk, huffington fr