Etats Unis 11/09/2013

Les smoothies ne sont pas bons pour la santé

 

Trop sucrés et beaucoup moins "healthy" que ce que l'on pense.

Des scientifiques de l'Université de Caroline du Nord révèlent dans une étude que les smoothies ne sont pas inoffensifs. Ils seraient même néfastes pour la santé si on en consomme trop. En cause : le fort taux de fructose, le sucre naturel des fruits, que ces boissons recèlent.

Les consommateurs ont remplacé les sodas par les smoothies, considérés comme meilleurs pour la santé. Or, un smoothie est l'équivalent en sucre de 4 à 6 oranges ou d'1 grand verre de Coca-Cola. De plus, les smoothies ne donne pas l'impression d'être rassasié et n'entrainent aucune diminution de la quantité de nourriture consommée. Alors que manger 1 ou 2 oranges fait diminuer, dans les heures qui suivent, les quantités de nourriture absorbées.

Les scientifiques conseillent de consommer les smoothies avec plus de modération. Ces boissons sont trop sucrées et ne remplacent jamais un fruit. Le fruit frais doit toujours être privilégié.

source : maxisciences, top santé, 20 minutes