Italie 17/07/2014

Affaissement de la consommation de fruits et légumes

 

La baisse de la consommation de fruits et légumes persiste en Italie.

Sur la base de données de l'ISTAT, l'organisation Coldiretti souligne que la baisse de consommation, largement observée en 2013, a continué au 1er semestre de cette année. Les consommateurs italiens ont diminué de -0,6% leurs achats alimentaires.

En 2013, les italiens ont acheté 4,2 millions de tonnes de fruits et 3,6 millions de tonnes de légumes. Ce nouveau recul enregistré va entrainé une consommation par habitant en dessous des 400 gr/jour recommandées par l'Organisation mondiale de la santé. Cette baisse de la consommation de fruits et légumes, même si elle peut s'expliquer par les effets de la crise économique d'une part et par les mauvaises conditions climatiques d'autre part, risque de menacer la santé de la population et la prospérité de toutes les entreprises du secteur.

Coldiretti propose des opérations pour stimuler la consommation de fruits et légumes au cours de l'été et des propositions à soumettre au gouvernement italien pour dynamiser le secteur et le commerce (nouvelles variétés, coordination de la mise sur le marché, régulations et réglementations diverses).

source : coldiretti it