Etats Unis 28/05/2015

La sécheresse n'explique pas tout

 

Quelques variétés de fruit sont trés précoces et certains légumes sont trés rares, en Californie.

Selon les producteurs ce n'est pas la sécheresse ou le peu de pluie depuis 4 ans qui est le facteur majeur de ces dysfonctionnements mais plutôt les 2 hivers "chauds" successifs. 

Ces températures plus élevées que la normale pendant l'hiver ont poussé les plantes à croître plus vite et les fruits à mûrir plus tôt, désorganisant les calendriers de plantation et de production. Certaines saisons de légumes sont écourtées de 3 semaines, ayant démarré bien plus tôt que la date prévue. Les laitues, les céleris, les brocolis et les choux avaient cette année 2 à 3 semaines d'avance.

La relative fraîcheur des températures au mois d'avril a, au contraire, ralenti la croissance. La laitue a vu son prix doubler par rapport à l'année dernière, d'autres variétés de salades ont augmenté de 50%.  

source : los angeles times com