La Chine est le plus grand producteur de pommes au monde et peut offrir d'excellentes opportunités aux opérateurs de cette filière. Telle est la thèse ressortie de la Conférence «Interpoma international» qui s'est récemment tenue à Bolzano comme anticipation d'Interpoma 2016, le Salon international de la Pomme organisé du 24 au 26 novembre prochains à la Foire de Bolzano.

 

En déterminant quels nouveaux marchés pouvaient être attractifs pour les exposants, les organisateurs d'Interpoma ont choisi la Chine. Les nombreuses visites effectuées dans les régions de production et dans les centres de recherches ont confirmé que la Chine développe activement sa filière pomme .

 

Lors de la Conférence M. Yongbing Yuan (Qingdao Agricultural University) a détaillé les perspectives actuelles et futures de la production de pommes en Chine. Les surfaces sont énormes (2,3 millions d'hectares) la production importante (38 millions de tonnes) mais les coopératives de producteurs peu répandues et les variétés de pommes peu nombreuses (la Fuji représente presque 73 % de la production). La Chine est un gros importateur de machines agricoles, avec près de 70 % des utilisées en agriculture qui sont importées.

 

La province de Shandong (9,3 millions de tonnes de pommes) prévoit d'ici 2020 d'atteindre les 400 000 hectares avec un rendement de 40 tonnes/hectare, tout en réduisant de 15% l'utilisation des ressources en eau et les coûts de main-d'oeuvre ainsi qu'en limitant de 30% celle des engrais. L'exemple à suivre est justement la région italienne du South Tyrol (Haut-Adige).

 

 

Si la Chine se tourne vers le modèle italien, les opportunités commerciales seront nombreuses pour les exposants du salon Interpoma. 

Thomas Mur (General Manager, Fiera Bolzano), Prof. Yongbing Yuan, Evi Götsch (Project Manager, Interpoma)