Japon 26/07/2018

Nouveauté produit : une gelée au chou

 

Au Japon le chou est un des produits figurant au TOP 3 des légumes les plus consommés. Une entreprise de l'agro-alimentaire propose un tout nouveau produit : une gelée aromatisée au chou.

Mimatsu Foods multiplie ses produits à base de chou. Après l'offre présentée l'année dernière de Cabbage Cider (cidre de chou) l'entreprise propose : la gelée de konjac aromatisée à l'extrait de chou.

Ingrédient dans la cuisine japonaise le konjac est aussi souvent employé dans les régimes alimentaires. Il est très faible en calorie et demande une réelle mastication, entrainant ainsi une satisfaction de l'appétit plus rapide.

Cabbage Jelly, d'après les 1ers consommateurs ayant testé le produit, offre une saveur intense de chou mais manque un peu de douceur.

source : japantoday.com