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Pologne 16/12/2008

Les hypermarchés tirent partie de la surproduction
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A cause de conditions climatiques clémentes du début d'hiver, il y a beaucoup de marchandises sur les marchés en Pologne, notamment des choux et brassica.

 
L'offre est si importante que les fournisseurs ont du mal à vendre leur produits aux chaines de distribution. Ces dernières essaient de tirer partie de la situation en se faisant plus rigoureux sur les conditions de qualité des produits.
 
On peut prendre l'exemple du choux chinois, par exemple. Il y en a de grandes quantités sur le marché cette année, et leur tête est plutot grosse. Pourtant les hypermarchés demandent des têtes plus petites, de 1 kg ou 1,5 kg maximum.
 


Source: fresh-market.pl (ms)
 
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