Le Comité Capsicum de l'Association des exportateurs péruviens (ADEX) propose d'incorporer dans son agenda une stratégie de promotion du paprika dans différentes destinations, pour essayer d'occuper l'espace laissé par la Chine qui fait face à des problèmes de pesticides dans ses produits.

 

Une bonne perspective s'ouvre pour les exportateurs péruviens de paprika qui cherchent à pénétrer de nouveaux marchés mondiaux. Cette opportunité découle des problèmes de résidus et de contaminants (notamment les pesticides) auxquels est confrontée la Chine, principal fournisseur mondial de cette espèce.

 

Le Comité Capsicum de l'Association des exportateurs péruviens (ADEX) propose d'incorporer dans son agenda une stratégie de promotion du paprika, pour mieux informer des bénéfices du produit dans différentes destinations, essayant ainsi de profiter de la situation en Chine. En outre, il est prévu de réactiver le Plan de développement durable du Capsicum, dirigé par Midagri, le ministère du Développement agraire et de l'Irrigation, afin de faire avancer la promotion des aliments qui composent cette catégorie.

 

La promotion serait le principal moyen de faire avancer les projections de croissance que le secteur du capsicum a jusqu'à présent pour 2021. Sur la base des tendances de développement du secteur au cours des dernières années, le comité estime que les exportations vont varier de 0,71% en valeur et de -2% en volume d'ici la fin 2021.

 

Le Comité espère toutefois une variation positive et insiste sur l'importance de soutenir les exportateurs en faisant la promotion du capsicum péruvien dans différentes nations.

 

En termes de valeur, les produits d'exportation les plus importants de la catégorie sont le paprika, le poivron, le piquillo et le jalapeño, qui sont principalement expédiés en conserve et séchés. D'ici la fin 2021, ils estiment que les exportations de paprika augmenteront de 13 %, de 10 % pour le jalapeño et de 38 % pour les poivrons

 

photo: agraria.pe

La Chine, principal fournisseur mondial, fait face à des problèmes et le Pérou pourrait tirer profit de cette situation.