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France 07/07/2009
Tous les prix des fruits et légumes sont en baisse par rapport à l'été dernier.
Les fortes productions amènent une offre importante qui fait baisser les prix. La saison sera bonne pour le consommateur mais beaucoup moins pour les producteurs de fruits et légumes.
Selon les intervenants de la filière, la production sera importante en France, mais aussi chez nos voisins et concurrents l'Espagne et l'Italie.
Ainsi, selon les prévisions la production française de pêches et nectarines va augmenter en 2009 de 16 % à 326 000 tonnes. Et pour l'Europe, la production totale va croître de 4 %.
Selon le ministère de l'Agriculture, la baisse des prix pourra aller de 7 % pour les tomates à 30 % pour les abricots.
L'offre estivale sera donc importante, la demande devrait suivre même si la température n'est pas au rendez-vous partout. On sait que la température joue un role primordial pour la demande, en effet au-dessus de 25 °C la consommation de produits frais augmente nettement.
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