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France 31/08/2009
Les années se suivent et ne se ressemblent pas pour les les producteurs lorrains de mirabelles, après des années difficiles, la récolte 2009 sera exceptionnelle.
« L’an dernier, on avait perdu 70 % des récoltes à cause de gelées de printemps. Cette année, 80 % du potentiel de nos vergers sont exploités », explique Bruno Colin, directeur de Véga Fruits à Saint-Nicolas-de-Port (Meurthe-et-Moselle), qui commercialise les fruits des 250 producteurs de la région.
La mirabelle s’exporte de plus en plus dans toute l’Europe et la récolte de cette année devrait dépasser les 12 000 t. 30% de la production partira à l’étranger.
Les producteurs lorrains se lancent cette année dans un nouveau produit le "Cracky Fruits". Des fruits entiers lyophilisés et proposés en sachets.
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