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France 26/08/2010
De fortes pluies ont abimé une partie de la production qui s'annonçait moyenne.
L'Association des Mirabelles de Lorraine estime que 10 à 30% des vergers présentent des fruits éclatés. Avec les pluies, l'eau entre dans le fruit, la peau se tend et la mirabelle éclate.
Les fruits éclatés sont perdus. Mais ceux qui s'en échappent ont une belle couleur jaune et un taux de sucre excellent d'environ 20 %.
La production commercialisable est estimée à 12.000 tonnes cette année. Ce qui va entrainer une hausse du prix de vente, prévoir environ 1€ de plus que l'année dernière.
source : l'est republicain, rtl, france agricole
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