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France 30/03/2011
La famille des fraises Label Rouge s'est agrandie avec la variété Charlotte.
La fraise Charlotte est une variété à chair tendre avec une belle couleur rouge soutenue. Fraise de très bonne conservation, c'est un fruit sucré, très parfumé, ressemblant à la fraise des bois.
Cahier des charges strict et contrôles fréquents, le Label Rouge assure un produit de qualité supérieure. Pour être cueillies, les fraises doivent avoir un taux minimal de sucre et une coloration homogène.
La Charlotte vient donc rejoindre la Gariguette, la Ciflorette, l'Elsanta, la Darselect et la Mara des Bois dans le cercle restreint des fraises Label Rouge.
source : Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire, fraise label rouge, nouvel obs
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