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France 16/08/2013
Evénement privé et exceptionnel dans le monde de l’asperge ; il se déroulera au cœur d’une aspergeraie avec du matériel en action et des techniques de dernière génération.
Il est ouvert à tous ceux qui travaillent dans l’asperge de la plantation jusqu’à la mise en marché ; vous pouvez y participer comme visiteur, exposant, partenaire ou sponsor. Ce nouveau rendez-vous rassemblera près de 30% de la production mondiale d’asperge et les visiteurs, tous professionnels, proviendront de plus de 25 pays.
L’aspergeraie mondiale représente plus de 210 000 ha dans le monde sur 5 continents, la demande reste toujours très forte. Aujourd’hui les experts estiment que 70 000 ha peuvent encore être mis en culture. En plus d’un besoin quantitatif et qualitatif, une nouvelle demande apparaît au niveau environnemental avec l’asperge bio. International Asparagus Days apportera aux producteurs des réponses concrètes sur ce type de production.
La production d’asperge demande une grande maîtrise technique de tous les paramètres de production, conditionnement et de commercialisation. Haute technicité, savoir faire et investissements financiers sont étroitement liés pour atteindre la performance indispensable à sa rentabilité économique.
International Asparagus Days 2013 qui se déroulera les 3 et 4 décembre 2013 au Barp près de Bordeaux entend répondre à cette dynamique et à l’attente des professionnels du secteur.
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