France 05/09/2015

La prune "Grenadine"

 

M. Malossane de la société LES DELICES est producteur de fruits à noyaux dans la Drôme (26).

Cette année M. Malossane a produit et mis sur le marché une nouvelle variété de prune : la prune "Grenadine". Cette nouvelle variété a pour particularité d'avoir une couleur de peau grenat et une chair jaune. Son taux de sucre s'élève de 15 à 16°brix, ce qui est bien au-dessus des autres variétes (12 ou 13°brix). Cette prune a une chair très aromatique et son épiderme n'est pas acide.

Le calibre est de 55/6O. Les prévisions de production sont de 50 tonnes dans les 3 années à venir. La récolte est prévue a partir de mi-août