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Tous les pays 25/08/2016

Une consommation accrue de Fruits & Légumes rend beaucoup plus heureux !
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Pour conserver une bonne santé il faut consommer 5 portions de Fruits & Légumes par jour (soit environ 450 gr). Riches en vitamines, en minéraux et en fibres, les Fruits & Légumes aident à prévenir un grand nombre de maux (obésité, diabéte, maladies cardio-vasculaires).
 
L'étude publiée par "American Journal of Public Health" qui a été menée par des scientifiques du Royaume-Uni (University of Warwick) et d'Australie (University of Queensland) atteste d'une nouvelle vertu pour les Fruits & Légumes. Celle de rendre plus heureux.
 
L'étude a porté sur 12 385 personnes (hommes et femmes adultes) qui pendant 4 ans (2009 à 2013) ont enregistré leurs consommations quotidiennes de Fruits & Légumes. Régulièrement pendant cette période ils ont aussi répondu à des questionnaires concernant leur  bien-être.
 
Les scientifiques ont constaté que les personnes qui consommaient une importante quantité de Fruits & Légumes au quotidien étaient plus heureuses que les autres. Le "pic" de bien-être et de bonheur est atteint avec la consommation de 8 portions de Fruits & Légumes par jour, soit 720 gr.
 
A quoi l'attribuer ? l'hypothèse émise par les scientifiques fait état de l'action des antioxydants, des substances dont les Fruits & Légumes sont extrêmement riches. Des études antérieures avaient déjà démontré un lien entre les caroténoïdes et l'optimisme, une attitude qui, à son tour prédispose au bien-être psychologique et au bonheur.
 
 
source : repubblica.it/scienze
 
 
 
 
 
 
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