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Danemark 27/07/2020
Au Danemark, les ventes de fruits et légumes biologiques ont augmenté de 143% au cours des années 2015-19 selon Danmarks Statistik.
Cette performance globale est dépassée par celles réalisées par les pommes de terre, les baies, la laitue et le chou dont les ventes ont été multipliées par 3 en 4 ans d'après Økologisk Landsforening, l'association nationale de produtis biologiques.
Au Danemark les fruits biologiques ont une part de marché de 22,7%, tandis que la part des légumes est de 24,7% selon GFK Consumer Scan. Les carottes biologiques représentent aujourd'hui près de la moitié des ventes totales avec une part de marché de 45,2%.
Les consommateurs danois restent les 1ers au monde pour les achats de produits biologiques. A la fois pour améliorer leur propre santé et contribuer à plus de durabilité, précise Økologisk Landsforening.
source : maskinbladet.dk
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