Pays Bas 11/11/2020

Les instruments d'analyse des gaz permettent d'augmenter les profits, de réduire la détérioration et de prolonger la durée de conservation

 

Fresh Produce Instruments propose de nouveaux outils pour améliorer la qualité des produits frais.

Fresh Produce Instruments est là pour aider l'industrie des produits frais à surveiller, maintenir et améliorer la qualité de leurs produits par la vente et le service d'instruments techniques visant à mesurer et contrôler les paramètres qui dictent la qualité. Ils proposent plusieurs appareils portables qui présentent une technologie complexe permettant de collecter et d'analyser des données précises pour surveiller et contrôler les niveaux de gaz. 

L'analyse des gaz dans les environnements fermés est essentielle dans la production de légumes et de fruits à de nombreux stades de la chaîne d'approvisionnement pour augmenter la durée de conservation et prévenir la détérioration. 

L'implication de 3 gaz, l'oxygène (O2), le dioxyde de carbone (CO2) et l'éthylène (C2H4) dans des processus physiologiques est cruciale. Le suivi des concentrations de gaz pour les maintenir à des niveaux optimaux stimule la croissance des cultures, le rendement et la qualité des produits, et prolonge le stockage post-récolte. Le niveau critique de chaque gaz varie en fonction de leur rôle respectif à différents stades de la chaîne d'approvisionnement.

Appareils d'analyse de gaz

Il existe de nombreux appareils de précision fournis par Fresh Produce Instruments qui sont conçus pour répondre aux besoins de la chaîne d'approvisionnement. Dans tous ces appareils, les niveaux d'O2 et de CO2 sont mesurés de 0 à 100 %. C'est la gamme d'éthylène et sa résolution de mesure qui diffèrent entre les outils selon leur fonction prévue - ethylene and its measurement resolution . Parmi ces appareils :

F-940 Store it! Gas Analyzer – pour une utilisation pendant le stockage. Gamme de mesure de l'éthylène, de 0 à 10 ppm.

F-950 Three Gas Analyzer  – Pour une utilisation tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Gamme d'éthylène mesurée, de 0 à 200 ppm.

F-960 Ripen it! Gas Analyzer – Pour une utilisation dans ou en dehors de la salle de maturation. Gamme d'éthylène mesurée, de 0 à 1000 ppm.

F-920 Check it! Gas Analyzer  – Mesure l'O2 et le CO2 et est utile pour les opérations de pré-récolte, l'analyse l'analyse de l'espace libre et le conditionnement sous atmosphère modifiée (Modified Atmosphere Packaging-MAP).

Ces appareils en provenance de Felix Instruments mesurent les gaz simultanément, ce qui rend la tâche de surveillance et de contrôle des niveaux de gaz sans problème. Ces appareils sont rapides et conviviaux, et leur utilisation ne nécessite que peu ou pas de formation.